高端酒水普遍涨价
农历新年来得早，正是置办年货的黄金时光，还有三天春节就即将到来，节日的气氛也逐渐变浓。许多市民纷纷前往各超市、商店采购节日货品。广州的年货市场也随之日渐升温。
近日，igo记者走访了天河城百货、广百百货、友谊商店以及百佳等市内各大超市的年货卖场，为方便市民购物，各大卖场都早早营造好了春节氛围，据各大百货超市负责人预计，今年年货销售额又将迎来新高，除了糖饼酒水等传统类别产品，消费者更追捧一些新颖年货。
高端酒 热销
中国人过年，酒是必不可少的产品，记者周末在多个百货看到，不少消费者都是整箱整箱地购买白酒和洋酒，在沃尔玛山姆会员店，igo记者看到就连六斤装的洋酒都广受欢迎。据天河城百货方面反映，酒水一般都是过节必备的东西，尤其是酒，无论是送人，还是亲戚朋友聚会都少不了。所以酒水的销量越是临近春节越是会热销，尤其是越贵越热销。比如一些专门为春节准备的贵价酒包括飞天茅台、高级洋酒、红酒等产品一到货就被订购。
不过，酒水在春节前夕价格出现了应节上涨，比如，轩尼诗某款洋酒的价格从年前的3000多元一路高涨到5000多元，而六斤装的轩尼诗XO的价格则在农历新年前两个月内开始上涨，在部分零售店，这款产品价格上涨超过10％，虽然价格攀高，但也难抵市民购买热情。路易威登·酩悦轩尼诗集团旗下文君酒厂总裁叶伟才表示，春节期间是白酒销售高峰，以文君酒为例在华南地区尤其是广东地区的销售有与去年相比有成倍的增长。
腊味涨价2成
尽管往年春节前香菇、虾米、干贝等年货必备品都明显涨价，但今年大多数海味干货却保持价格平稳。今年鲍鱼、花菇、蚝豉、开心果、虾米、鱿鱼等最大众的海味干货价格没变，但鱼肚和干贝因生产海域容易受污染导致减产，所以今年价格微涨。其中鱼肚涨了6%-8%，干贝涨了5%。
此外，由于今年的猪肉成本价比去年同期升了50%以上，今年涨价最高峰时升了80%以上，所以今年广州的腊味价格都涨价了15%-20%。不过虽然价格有所上涨，市民购买的热情也丝毫没有减弱，据天河城百货方面介绍，今年的腊味卖得特别好，整体销量同比上升了百分之几百。
igo记者走访市场看到，不少传统老字号腊味品牌今年都比较注重年货礼盒的生产，在包装和品种上推陈出新，同时为了兼顾健康饮食的需要，现在的腊肉分量大小兼而有之，大的一整只腊鸭真空包装，送礼够气派，小的包装成迷你的“粒粒肠”，方便食用和保存。
糖果 促销花样多
饼干、干果、糖是过年必不可少的食品，这些食品有甜甜蜜蜜之意，是过年的好彩头。徐福记、阿尔卑斯、散装糖果、奥利奥饼干、嘉顿礼盒……精美的包装盒、散装称斤的应有尽有。不少市民特地选择包装精美的，放在茶几上招待客人显得格外有档次。据各大超市的销售员介绍，目前糖果的销量比平时多了几倍。虽然总体来看，今年饮料糖果类年货的价格与去年相比基本持平，但今年由于食品原材料、人工等成本上涨,带动终端年货售价普遍上涨，不少品牌还以推出多款新包装、新产品来实现“暗涨”。
igo记者在一些大卖场还发现，“边涨价边促销”的现象非常普遍：如454克大白兔奶糖，原价22元，促销价18.9元或17.9元。908克丹麦蓝罐曲奇，原价108元，促销价89元。此外，饮料产品的“买1送1”更是屡见不鲜。在促销方式上，除了降价和送赠品，超市的花样也越来越多。一些超市更是打出了更实惠的返利促销口号，规定消费者在其店内购买一定数额的指定年货商品后，即可获得相当金额的现金抵用券。
贺年产品 有新意
igo记者发现，年货市场推出了从300元至700元不等的海鲜套装，每种套装依据价格高低搭配了不同数量的三文鱼、对虾、北极贝、大虾仁、金枪鱼、鲍鱼等海鲜产品。商家以免费给海鲜打包装为噱头，吸引了许多市民争相购买这种囊括众多花样的海鲜套装。igo记者在采访中了解到，年货套装的海鲜和食品水分不少，一是消费者难以逐一考察套装中单种产品的品质；二是这类套装在标价上多以“8”为噱头，往往名不副实，很不划算。业内人士向记者透露，做年货礼盒简单划算，将散装货包上漂亮礼盒，描上一些喜庆的字眼，价格也就跟着涨了起来。
除了海鲜套装，佛跳墙和盆菜产品也成为超市热卖主角。售价多在300元－600元区间，以盆菜为例，一盆够六人食用，材料有大虾、鲍鱼、圆贝、火腿等高档食材，售价约580元，贵是贵点，但起码能省事省时因此也受到消费者关注。
碳酸 饮料 退位
饮料作为年货必不可少的主角，当仁不让地体现出人们的健康取向。记者在市内几大超市看到，不少顾客的购物推车里都有它们的身影。在各大超市，果汁类饮料被摆放在显眼的位置，而往年热卖的碳酸类饮料明显有“退位让贤”的迹象。据百佳超市介绍，由于消费者更加注重健康和营养，今年以来果汁类饮料的出货明显好于往年，销量同比增长30%以上。相比而言，碳酸饮料价格没涨反降。比如，美年达、百事可乐都在超市显著位置做“新年促销”。
有销售人员提醒，选择饮料类年货，更应该以“健康价值”作为馈赠亲友、传递情感的主打礼品。不妨选择功能性饮料，比如王老吉，既能预防上火，也正好把吉祥如意、吉庆有余、大吉大利之意带给全家老少。同时王老吉凉茶具有清热解毒、去湿生津、清火、明目等功效 ，特别适用于在春节期间熬夜以及吃了上火食品后饮用。记者在商场随机的调查显示，新年礼物的包装越是具有节日的传统喜庆感，越能受到消费者的欢迎。
红色罐装王老吉作为比酒类饮料更健康的凉茶饮品。包装上鲜艳的“吉”字与火红的罐体颜色更占尽了中国人喜欢意头的心理。（张薇)
